AOP Marcillac
AOP Marcillac Vignobles du Sud-Ouest AOP Marcillac Plantées en terrasses sur des terres teintées d’oxyde de fer, les rougiers, les vignes où le mansois – nom local du fer ou fer servadou – est majoritaire (à 90%) donnent des vins rouges savoureux,...
AOP Estaing
AOP Estaing Vignobles du Sud-Ouest AOP Estaing Après un long déclin, Estaing a su retrouver toute la noblesse de son vignoble implanté au Xe siècle par les comtes d’Estaing au milieu des bois et des châtaigniers. Les rouges, à boire jeunes, sont fins et...
AOP Entraygues-Le Fel
AOP Entraygues-Le Fel Vignobles du Sud-Ouest AOP Entraygues-Le Fel Ces vins typés, produits dans un site lunaire à terre rare, furent sans doute les plus grands vins aveyronnais. Les rouges sont vifs, marqués par des notes de fruits noirs comme le cassis et une...
