AO en 1948

Départements : Gers, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques.

Terroir : l’appellation se situe au sein du piémont pyrénéen, au nord-est de Pau, dans un univers de forêts et de vignes. Il existe une très grande diversité de terroirs à Madiran :

• les sols argilo-calcaires et pierreux sur les flancs escarpés façonnent des vins avec un grand potentiel de vieillissement ;
• les argiles sur les replats intermédiaires, légers et filtrants, donnent des vins souples et gouleyants ;
• les galets roulés sur les croupes dominantes, sols drainants favorisent les vins soyeux.

Climat : il allie l’amplitude thermique apportée par la proximité des Pyrénées et l’influence océanique, avec de longs automnes ensoleillés, souvent marqués par l’effet de foehn (vent chaud venant du sud) qui favorise une maturation optimale de la vigne.

Cépages :

Cépage principal : tannat (de 60 à 80% de l’encépagement) ;

Cépages accessoires : cabernet franc (bouchy), cabernet-sauvignon et pinenc (fer servadou).