Fondé en 1993 par Daniel Cauzit et Roger Thiéry, le Domaine d’Homs est aujourd’hui entre les mains de la nouvelle génération.
Charlène et Sébastien, les enfants de Daniel, oeuvrent chaque jour pour pérenniser l’histoire de ce jeune domaine et le faire évoluer selon leurs valeurs.
Soucieux de préserver cet extraordinaire environnement dans lequel ils ont grandi, et pour un jour le transmettre à leur tour, ils continuent le travail engagé depuis plusieurs années déjà vers une agriculture en symbiose avec la nature.
Le domaine achèvera sa conversion en Agriculture Biologique en 2022.
“Sur nos 13 hectares de vignes plantées sur les hauts plateaux calcaires du Quercy Blanc, nous élaborons, millésime après millésime, une trilogie de Cahors authentiques, des Rosés frais et gourmands, un Blanc Sec d’une très grande finesse et une toute nouvelle cuvée nommée Vindici, déclinée sur plusieurs cépages et “sans sulfites ajoutés”. Sans oublier les Ratafias et d’autres surprises dans les années à venir..”
Le domaine achèvera sa conversion en Agriculture Biologique en 2022.
