AOP Irouléguy
Vignobles du Sud-Ouest
AOP Irouléguy
Du vert et du rouge, de la vigne et du vin. Sur un terroir magnifique propice à la culture de la vigne, en terrasses, les vins d’Irouléguy sont à l’image de leur terre basque : forts, vigoureux et exceptionnels.
Les vins rouges sont puissants, équilibrés, aux tanins fermes et fins, aux arômes très typés d’épices, de fruits rouges et noirs, et de sous-bois.
Les rosés, à la personnalité affirmée, sont gourmands, frais, délicats et très aromatiques sur des notes de fruits rouges et d’épices.
Les vins blancs secs sont surprenants, très aromatiques, expressifs et singuliers.
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AO en 1970
Département : Pyrénées-Atlantiques
Terroir : le vignoble d’Irouléguy est situé au cœur du Pays basque, autour de Saint-Etienne-de-Baïgorry et Saint-Jean-Pied-de-Port.
La plupart du temps cultivés en terrasses sur des coteaux abrupts, on distingue trois types de sols : des grès rouges du Trias, des sols calcaires et des argiles.
Climat : abritée des vents du nord et océaniques par les montagnes, cette région bénéficie d’un microclimat aux automnes doux, notamment grâce aux vents du sud qui de septembre à octobre favorisent la maturation des raisins.
Cépages :
Les vins blancs sont issus des cépages suivants : courbu B, gros manseng B, petit courbu B et petit manseng B.
Les vins rosés sont issus des cépages suivants :
- cépages principaux : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, tannat N (au moins 90% pour l’ensemble) ;
- cépages accessoires : courbu B, gros manseng B, petit courbu B, petit manseng B.
Les vins rouges sont issus des cépages suivants :
- cépages principaux : cabernet franc N, tannat N (au moins 50% de l’encépagement pour l’ensemble, moins de 90% pour chacun des cépages) ;
- cépage accessoire : cabernet-sauvignon N.
Contact
Syndicat des vins d’Irouléguy – Irulegi sormarkako sindikatua
Pépinière Lutxi – Lutxi mintegia
64220 SAINT JEAN LE VIEUX- DONAZAHARRE
Tél : 07.71.76.18.41
Mail : syndicat@irouleguy.com
Superficie (ha)
Production (hl)
- Blanc 19%
- Rosé 20%
- Rouge 61%
Vignobles du Sud-Ouest
Centre INRA - Chemin de Borde Rouge
CS 52637 - 31321 Castanet Tolosan cedex
Tel : 05 61 73 87 06
Fax : 05 61 75 64 39
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Lundi au Vendredi : 9H-17H
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